Baklavanın kıtır kıtır olması için ne yapmalıyız? Baklava yufkaları fırın tepsisine yerleştirilirken, aralarındaki yağı fırça ucuyla çalkalayın. Yufkalar, aralarına hava girecek şekilde üst üste yerleştirilir. Bu şekilde, katlar arasına giren hava ve yağ, baklavanın ipliklere ayrılmasına ve pişerken çıtır çıtır olmasına neden olur. Pişmiş baklavaya şerbeti nasıl dökülür? Şerbeti ince bir şerit halinde yavaşça dökmeniz gerekir. Daha sonra tatlıların her köşesine ulaşması gerekir. Şerbeti döktükten sonra baklavanın tamamen emilmesi için birkaç saat dinlendirilmesi yeterlidir. Bu süre zarfında şerbet baklavanın her katmanına nüfuz edecek ve tatlı ideal lezzetini kazanacaktır. El açması baklavaya şerbet nasıl dökülür? Tatlı sıcakken üzerine soğumuş şerbeti dökün…
Yorum Bırak