Kastamonu Kuyu Kebabı Nedir? Yaklaşık 1 metre derinliğindeki bir kuyuda tuğlaların söndürülmesi ve bu kuyunun ortasında bir ateş yakılması beklenir. Ateş söndürüldükten sonra kuzu karkasının şişte yaklaşık 6 saat pişirilmesi gerekir. Yani bu yemek aslında söndürülen ateşin ısısıyla pişirilen bir kuzu şiştir. Orijinali çok… Büryan kebabı hangi ilimize ait? Siirt. Köklü bir geçmişe sahip olan Büryan kebabı, 1892-1919 yılları arasında Bitlis ve bu ilin bir ilçesi olan Siirt’te usta eller tarafından hazırlanarak uzun yıllar tüketilmiştir. Kastamonu Kuyu kebabının Kilosu Ne Kadar? Taşköprü’de kilosu 1100 TL’ye satılan kuku kebabının fiyatı Kastamonu’da 1500 TL’ye kadar çıkıyor. Kuyu kebabı nereye? Kuyu kebabını denemek…
Yorum Bırak