Köftenin içine galeta unu konur mu? Sığır etini yoğurma kasesine alın ve rendelenmiş, süzülmüş soğanı ekleyin. Sonra Galet unu, baharatlar, yumurta ve arzunun fanozunu ekleyin. Tüm malzemeler birbirine entegre edilene kadar köfte harcı 5-10 dakika yoğurun. Kofteyi ne sertlestirir? Köftelere bağlayıcı bir malzeme eklemeyi unutmamalısınız. Köfte tutacak malzemeler: yumurta, un veya ekmek. Bu malzemeler köftelerdeki köftelerde önemli farklılıklar elde eder. Köfte galeta ununa bulanır mı? İçeride gevrek dışında yumuşak köfteler var. Lezzetli bir tadı var, denemelisiniz. İnşaatı geçelim; Tüm malzeme iyi -sheped ve yarım saat boyunca buzdolabında dinleniyor. 2 parmak kalınlığında uzunlamasına kesim. Köfte küçülmemesi için ne yapmalı? Kıyılmış et…
Yorum Bırak